肉じゃが ジャガイモをサラダ油で、まわりが透き通るまで炒める。フライパンに張りつくようになったらサラダ油を少々加え、タマネギを入れる。だし汁を1.5カップ、うまくち醤油大さじ5〜6、砂糖大さじ4〜4.5、みりん大さじ3、酒大さじ1をそれぞれ...
キャベツの塩こうじ和え キャベツをザク切りにしてボウルに入れる。塩こうじを少々、揉み込むように混ぜ合わせる。皿を盛ってごま油、黒コショウをかけるだけ♪ 商品の問い合わせをする
鳥皮とダイコンの煮付 ダイコンを米のとぎ汁で湯かき、水気を切っておく。鳥皮をサラダ油で痛めたところにダイコン、ダシ汁１カップ、「うまくち醤油」１カップ、みりんと酒を４分の１カップ、砂糖を大さじ２入れる。中火で１５分ほど煮る。 商品の問い合わ...
主婦の気まぐれサラダ レタス、トマト、アボガドなどお好みの野菜を皿に盛り合わせる。「うまくち醤油」、オリーブオイルをともに一回かける。バルサミコ酢を少々かけるだけ！ヒラメをはじめ白身の魚の刺身を合わせるとカルパッチョ風に♪ 商品の問い合わせ...
イタリア風ふんわり味噌汁 玉ねぎを切ってオリーブオイルで炒める。もうひとつの鍋に好みでダシ汁を用意する。豆腐、エノキを入れて煮る。玉ねぎを炒めた鍋に注いで味噌を溶かし入れる。大葉をちらして出来上がり！少し冷ましてから味噌を溶かし入れると風味...